Sezonul rece, sezon de recalibrare
Pe măsură ce lumina scade și aerul devine mai rece, organismul nostru începe un proces de recalibrare profundă. Metabolismul își încetinește ritmul, hormonii își schimbă fluxul, iar imunitatea caută un nou punct de echilibru: de la modul „expansiune” (vară) la modul „conservare și reparare” (iarnă). Când însă semnalele externe, cum sunt lumina, hrana sau temperatura devin contradictorii, această adaptare se perturbă. Ne simțim obosiți, ne îngrășăm mai ușor, dormim prost. Nu pentru că „suntem mai leneși”, ci pentru că ceasul nostru biologic primește informații incompatibile.
Lumina și somnul, „ceasurile” invizibile ale hormonilor
Lumina naturală este un reglator hormonal subtil al organismului. Ea calibrează secreția de melatonină (noaptea) și cortizol (dimineața), iar aceste două substanțe stabilesc ritmul tuturor celorlalți hormoni, precum cei tiroidieni, insulinici ori sexuali.
Când trăim toată iarna sub LED-uri și ecrane, efectele sunt notabile:
- melatonina scade, somnul devine superficial
- cortizolul rămâne crescut, crește inflamația
- tiroida încetinește
- sensibilitatea la insulină
Ce putem face?
- să ne expunem la lumină naturală dimineața – minimum 10-15 minute, chiar pe cer înnorat
- să avem o sursă de lumină caldă seara
- să evităm ecranele după ora 20:00.
- să mergem la somn înainte de orele 23:00; intervalul 23:00–02:00 e crucial pentru regenerarea hormonală
- să dormim într-o cameră ușor răcoroasă (cu câteva grade mai puțin decât căldura din timpul zilei, în jurul valorii de 18-20 grade), deoarece temperatura ușor scăzută stimulează melatonina și termogeneza.
Cortizolul, hormonul ritmului și al rezilienței
Cortizolul crește dimineața pentru a ne trezi și scade seara pentru a permite refacerea. În sezonul rece, lumina redusă adăugată presiunii zilnice determină disfuncția axei HPA (axa stresului): cortizol crescut seara, scăzut dimineața. Rezultatul îl resimțim mai toți: oboseală la trezire, poftă de dulce, anxietate și scădere a imunității.
Iată câteva soluții funcționale:
- rutină zilnică stabilă: mese, somn, mișcare, relaxare la aceleași ore.
- adaptogene potrivite (ashwagandha, rhodiola, ginseng).
- meditație, lectură, pauze mai dese și mai scurte de la activitatea de peste zi.
Alimentația, veritabil mesager metabolic
Hrana este purtătoare de informație, ca un limbaj. Fiecare tip de grăsime, proteină sau carbohidrat poartă un mesaj despre un anume anotimp. Un studiu recent a arătat că tipul de grăsimi consumate schimbă comportamentul unei proteine circadiene, anume PER2, „ceasul intern” al metabolismului:
- grăsimile saturate (unt, carne, ouă, ulei de cocos) trimit semnalul de vară – creștere și depozitare;
- grăsimile nesaturate (pește, nuci, ulei de măsline) trimit semnalul de iarnă – reparare și conservare;
- grăsimile hidrogenate bruiază complet aceste mesaje.
Când mâncăm alimente tropicale, de tipul fructelor și legumelor specifice verii – cireșe, piersici, caise, salata verde, ardei, roșii, castraveți, sub lumină artificială în decembrie, corpul primește două ordine opuse: „E vară” și „E iarnă”. Rezultatul este un jet lag metabolic, manifestat prin oboseală, inflamație sistemică, acumulare de grăsime.
Recomandări de sezon rece în acest sens:
- alege grăsimile nesaturate (pește gras, ulei de măsline, nuci)
- alege alimente locale și de sezon: rădăcinoase, varză, ceapă, usturoi, hrean
- redu zahărul și produsele rafinate, despre care se cunoaște că sunt un adevărat „zgomot” pentru metabolism
- practică post intermitent 14–16 h, de 3–5 ori/săptămână, care sincronizează leptina și insulina.
Odihna, factor hormonal decisiv
Somnul profund este momentul de recalibrare hormonală. În timpul acestuia:
- scade cortizolul;
- crește sinteza hormonului de creștere (GH);
- se reglează hormonii responsabili de sațietate (leptina) și de foame (grelina);
- tiroida își reface sensibilitatea la semnalul hipofizar.
Când somnul este deficitar, creierul traduce lipsa întunericului ca stres, manifestat prin poftă de dulce, metabolism lent, inflamație constantă.
Cum susținem odihna?
- printr-un orar fix de somn și trezire
- evitând mese copioase cu 2–3 ore înainte de culcare
- Evitând consumul de cafea după prânz
- Prin câteva suplimente utile: magneziu, vitamina B6, triptofan, L-teanină.
Am înțeles, cu câțiva ani în urmă, că pe lângă lipsa de nutrienţi, organismul uman suferă și de pe urma lipsei de coerență – în contextul acesta, al anotimpurilor. Din punct de vedere funcțional, corpul uman este construit ca alternanțe, nu uniformizare. Zi/noapte, cald/rece, sațietate/post – toate aceste oscilații sunt instrumente prin care biologia noastră se menține coerentă şi adaptativă la orice amenințare din partea mediului în care am ales să trăim. Echilibrul general și hormonal din sezonul rece se obține prin armonie între a mânca ceea ce este disponibil în această perioadă, a dormi mai devreme pentru că se întunecă mai devreme, a ne expune la lumina naturală de dimineață și a lăsa timp suficient organismului să se odihnească între mese și între zile. Numai așa metabolismul recunoaște sezonul și lucrează cu și pentru tine, nu împotriva ta.
Te-ar mai putea interesa și:
https://bettermedicine.ro/cand-vine-frigul-de-ce-racelile-nu-sunt-dusmanul-ci-semnul-adaptarii-corpului
Cine este dr. Bogdan Tofan?
Dr. Bogdan Tofan este specialist în Medicină de Familie, cu atestate în Apifitoaromaterapie şi Ozonoterapie. Este pasionat de Medicina Funcţională, Medicina Stilului de Viaţă, Endobiogenie, terapia cu CBD şi Medicina Psihosomatică, îmbinând cunoștințele tradiționale cu noile tehnologii medicale. Activitatea sa include colaborări cu centre de medicină integrativă și participarea activă în programe de formare continuă.
Disclaimer
Informațiile prezentate în acest articol sunt destinate exclusiv scopurilor educative și informative. Acestea nu constituie un diagnostic medical, un tratament sau o recomandare terapeutică personalizată. Consultați întotdeauna un medic sau un specialist calificat înainte de a începe orice formă de tratament, dietă, supliment sau modificare a stilului de viață. Fiecare persoană este diferită, iar abordările care funcționează pentru un individ pot să nu fie potrivite pentru altul. Evaluarea și supravegherea profesională sunt esențiale.
